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すすきのおたる亭 塩雲丹愛すギフトセット
配送目安：5営業日
配送： 冷凍
配送料：本州送料無料 ※離島、沖縄+1000円
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￥4,536
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45ポイント
￥4,200
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商品説明
海鮮が売りの『おたる亭』発祥の北海道スイーツ！
こだわりの手作り製法
北海道最大の繁華街ススキノにお店を構える海鮮が売りの『おたる亭』発祥の北海道スイーツ。濃厚な北海道産の牛乳と新鮮な雲丹を掛け合わせるという試み。試作に試作を重ねて、出来上がったこだわりの逸品です。製造には3日以上を要し、手間暇かけて、丁寧に手作り。ウニが持つ塩味と牛乳本来の甘味を一緒に堪能することができる北海道限定商品です。
塩雲丹アイス（愛す）の美味しい理由
『おたる亭』発祥の北海道スイーツ『塩雲丹アイス』のおいしさは、こだわりの地元食材が欠かせません。
美味しい理由 -壱-
アイスクリームを作るときに欠かせないのが、『牛乳』です。北海道は、『牛乳』の生産量日本一です。日本の半分以上は、北海道で生産されています。
その理由は、牛乳の生む乳牛は自分で発刊する力が発達していないため、北海道の広大な大地と季候が適しているからです。
北海道産の牛乳は、コク深さを感じます。牛乳の甘さとコク、滑らかさを感じられます。
美味しい理由 -弐-
もう一つ欠かせないのが、『雲丹(ウニ)』です。『雲丹』もまた北海道が漁獲量日本一で、60％近くを北海道で水揚げしています。また、北海道の雲丹は格別においしいといわれることが良くあります。その理由は、ウニの味を決めるのは水質だけでなく、昆布などの天然のエサが豊富にあることが大切です。その点、北海道の海には、お土産にもなるほど有名な昆布や海藻が豊富に生えています。北海道の自然の恵みのおかげで雲丹も美味しく育ちます。
美味しい理由 -参-
忘れてはいけないのが、こだわりの『製法』です。
完成するまでには、数えきれない試作を行い、考え改善し、月日をかけその結果『塩雲丹アイス』が誕生しました。今でも、3日以上手間を惜しまず、丹精込めて製造しています。一番の美味しさの秘密は、『お客様が自然と笑顔になれる美味しい食事を提供したい』という想いから逸品が生まれています。
| 商品内容 | 塩雲丹アイス×6個 |
|---|---|
| 内容量 | 80ml |
| 原材料名 | 牛乳（国内製造）、クリーム、砂糖、脱脂濃縮乳、ウニ、寒天加工品（粉あめ、寒天）、塩、醤油（小麦・大豆） （塩雲丹アイス×6個無脂乳固形分6.0% 乳脂肪分10.8％ ウニ脂肪分0.1%） |
おたる亭
「寿司通の方により一層ご満足いただけるお店」
北海道の飛び切り新鮮な海鮮や山の幸をご提供！
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2023.06.0509:08
興味本位で・・・さん
興味本位で注文しました！ 甘じょっぱい感じがとても美味しかったです。 4000円を切ったら文句なしの★五つでした。
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