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厚木本丸亭

  
本丸亭

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厚木本丸亭は、神奈川県厚木市にある老舗塩らーめん店です。
元祖ラーメンブームの火付け役となった名店の一つであり、 当時から現存する数少ないお店です。
雑味が全くなく旨味を全面に押し出した透き通ったスープは、出汁の味を強く感じることが出来、 これぞ「日本のらーめん」の美味しさ。 さらに、店主自らが厳選した平打ち縮れ麺は、このスープとの相性も抜群です。

                                                  
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