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48ポイント
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デンマーク産のブルーチーズを使用。
その何もある通り、青カビが生えたチーズの事であり、特徴的な風味と塩味を感じることが出来ます。
絶妙な配合で、ブルーチーズを加えており、苦手な方にも食べやすいよう工夫いたしました。
ワインやハチミツとの相性が非常に良いです。
22時の誘惑は「グルテンフリー」なチーズケーキとなっております。
小麦粉を一切使用せず、米粉を使用することで、たくさんの人に食べてもらえる商品となっております。
※グルテンとは小麦粉に含まれるグリアジンとグルテニンというタンパク質が水を吸収して網目状につながったもの

■食感めぐる新体験
【Bella】は、温度帯によって食感、風味が変化します。あらゆる食感でお楽しみください。
■味覚たどる道
厳選された食材の風味を活かし、3種類のチーズを余すことなく味わいください。独自の製法によりアイスケーキのような、ベイクドでありながらもレアという矛盾の美しさを表現しました。
■一目ぼれへの挑戦
焼き上がりの崩れたものは、商品になりません。何度も試作を重ね完成させた見た目です。
■やさしさと刺激的な香りの融合
香り高い品のあるブルーチーズを使用することで、口に入れた瞬間のチーズの存在感を演出しております。
■噛むたびに奏でる心地よい調べ
クランブルのアクセントをお楽しみください。
すべてのこだわりが五感へと訴えかけます。

【ブルーチーズケーキ ~Bella~】
【Bella】の楽しみ方は人それぞれ人の感覚は温度で変化していきます。
熱することで甘みを、冷やすことで塩味や酸味、苦みを感じます。
①半冷凍
冷蔵庫で1.5~2時間解凍
ひんやりつめたくなめらか食感。
②全解凍
冷蔵庫で4時間
そのまま食べても、クラッカーにディップ、生ハムと召し上がるのもおすすめ。
③ハチミツと共に
はちみつをかけていただくと、甘さと塩味のコントラストが楽しめます。
東京都町田市のはちみつ・ブルーベリー・お米農家 小川ファームのはちみつとご一緒にいかがでしょうか?
≪おすすめのペアリング≫
・赤ワイン
・ホットコーヒー

【小川ファームの濃厚でおいしいはちみつ】
地元「東京都町田市」の小川ファームで出会った香り高く濃厚なはちみつは、季節により味、香りともに特徴があり、口へ運ぶだけで四季を感じることができます。
地元自慢のはちみつを添えることでより魅力的な演出をしております。
ブルーチーズケーキと是非一緒にお召し上がり下さい。

【レンブラントコーヒー】
レインフォレストアライアンス認証農園で栽培したコロンビアの有機JAS認証豆を100%使用しています。
マイルドコーヒーの代表格であるコロンビア産のコーヒーの美味しさを余す事なく引き出す為、2種類の異なる焙煎度の豆をブレンドしました。
コロンビア特有の上品な香り、バランスの良い格別な酸味と苦み、豊かなコクが特徴です。

【クルスティアン】
クルスティアンは、フランス語で「サクッ」「ザクッ」とした心地よい食感を表す言葉です。外側のザクッとした食感と、チョコレートの濃厚な味わいを楽しめるお菓子です。
キャラメリゼしたナッツやフィアンティーヌを細かく砕いて混ぜ込み、ひと口かじると広がる香ばしさとコクが特徴。食感にアクセントがありながら、後味は上品に仕上げています。
フランス菓子のエッセンスを取り入れた、ちょっぴり特別で、でも親しみやすいお菓子です。
※画像はイメージです
| 商品内容 | ・ブルーチーズケーキ(約300g) ・町田のはちみつ(35g)・レンブラントコーヒー5パック・クルスティアン3個入(チョコレート) |
|---|---|
| 原材料 | ブルーチーズケーキ:ブルーチーズケーキ:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(北海道製造)、クリーム、グラニュー糖、鶏卵、マスカルポーネ、ブルーチーズ、バター、アーモンドプードル、米粉/安定剤(増粘多糖類)、クエン酸(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む) はちみつ:はちみつ コーヒー:有機コーヒー豆(生豆生産国名:コロンビア) クルスティアン:クランブルクッキー(国内製造)、チョコレート、ノワゼット・キャラメル(ヘーゼルナッツ・砂糖・バター)フィアンティーヌ、カカオバター/乳化剤、バニラ香料(一部に小麦、乳成分、アーモンド、大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳・アーモンド (本品は卵・乳製品・小麦・そば・落花生・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造してます) |
| 賞味期限 | チーズケーキ:製造日より180日 はちみつ:約2年 コーヒー:製造日より2か月以上 クリスティアン:製造日より75日 ※開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。 |

オンラインショップ地元物語では、地元のいいモノを取り扱うだけではなくホテルクォリティーのオンライン限定商品を販売しております。
人気の「22時の誘惑 ブルーチーズケーキ-Bella-」をはじめ、色々な商品を取り揃えております。地元物語バイヤーがセレクトしたこだわりの商品をぜひお取り寄せください。



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