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675ポイント
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海老旨煮
色鮮やかな赤が目を引くお正月の風物詩。長寿、成長、魔除けなど縁起に恵まれた食材。海老本来の濃厚な甘み、触感を活かした旨煮。
さわら西京焼き
国産の脂乗りが良いさわらを独自の配合で仕込まれた米味噌で丁寧に漬け込み、丹念に焼き上げた伝統料理。
数の子
特徴的な食感によって口に運ぶ楽しみが広がります。かつお出汁の味付けによって調和の取れた味わいに仕上げました。
鰻の柳川真丈
栄養価の高い脂が乗った鰻を蒲焼にし、ふんわりとした卵とのかけ合わせによって味わい深さを引き立たせた贅沢な逸品。

【日本料理おせち 1段 27品目】
牛肉笹包み/にしん昆布巻/栗きんとん 黒豆/あしらい白梅/筍煮 /博多高野ほうれん草/博多高野海老/なます/いくら/伊達巻/一口焼き湯葉/海老旨煮/数の子/松前漬/姫筍煮/椎茸煮/えびしんじょう/さわら西京焼/鰻の柳川真丈/粟麩/蓬麩/蓮の芽梅酢/かます梅肉南蛮漬/若桃甘露煮/紅白かるかん/田作り煮


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