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町田の巣蜜
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商品説明

小川ファーム自家製の巣蜜です。
巣は丸ごと食べられますので、スプーンですくってそのままお召し上がりください。 小さくカットして料理に使うのもおすすめです。
【養蜂】
令和元年ハチミツの国内消費量47,689tに対し、 国産内生産量は2,911tで自給率6%と非常に少ない現状です。 (令和2年11月農林水産省生産局畜産部 養蜂をめぐる情勢より) 国産品は流通量自体少ないうえに、高熱処理されたものや、 水飴や人口甘味料などの糖分を加えたものを除くと更に流通量は減少する状況です。 養蜂では、蜜ろうでできた巣礎を巣枠に張ったものを基礎に、 六角形の巣房を作り、ハチミツや花粉を貯める貯蔵庫、幼虫の育児室となる巣房を作っていきます。 その集合体を巣脾(すひ)と言います。 ミツバチが採取して巣房に貯めたばかりのハチミツは、まだ水分も多く糖度が低いです。 糖度80度以上になると巣房に白い蜜蓋をし完成します。
商品内容 はちの巣350~400g 1個
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー294kcal、たんぱく質0.2g、脂質 0g、炭水化物79.7g、食塩相当量 0g
保存方法 高温多温、直射日光を避けてください
使用上の注意 一歳未満の乳児には与えないでください。
はちみつ

小川ファーム

江戸時代より地元小山田で代々続く米農家です。
当時ブルーベリー栽培するにあたり、収量が増えるようにと養蜂も同時にスタートしました。
初めて採蜜したハチミツを舐めた時 『これまで食べていたハチミツは何だったんだ』と衝撃を受けました。
香りも高く濃厚な味で、廉価な市販品とはまったく違う、 この搾りたての濃厚な生ハチミツを自分が世の中に届けたい!と強く思いました。

香り高く濃厚な天然生ハチミツをお届けいたします。

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